上禮拜不知怎麼搞的，在超市挑了一把韭菜，直到昨天又補貨才發現它的存在，十萬火急不得不趕快搜尋一下韭菜料理，看怎麼處置它。於是，蒼蠅頭料理就這麼決定了。但，為了這麼一把韭菜，我又趕緊跑了一趟超市，買了蒼蠅頭的要角：豆豉和絞肉。（人妻真的是很懂得怎麼讓自己忙碌）
材料：韭菜切丁、豬絞肉、豆豉、辣椒、大蒜
酌料：醬油、米酒、雞粉少許
作法：熱鍋入油，先將豬絞肉炒熟，接著將大蒜豆豉與辣椒下鍋一起拌炒至香味出，最後將韭菜倒入拌炒，將酌料倒入調味，大火炒至湯汁收乾即可起鍋。
這道菜第一次嚐試，但是賣相佳味道好。這道菜應該只要材料備齊炒熟了，怎麼做都會好吃吧。自我感覺良好大概就是這麼一回事！
ps.那天在巴斯光年的噗浪看到一個佳句：自我感覺良好英文可譯做I feel like a Korean.翻得真的很貼切呀！趕快趁機附註寫下來。
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我的。Emma (5)